[giaban][/giaban]

[giamgia][/giamgia]

[tomtat]Cách nấu chè bưởi tại nhà ngon giòn không đắng chuẩn với dụng cụ cắt cùi bưởi thông minh 3A. Tự làm chè bưởi để cả nhà cùng thưởng thức. Thế nhưng, không ít người phải “chịu trận” khi làm nên món chè bưởi rồi mà không ăn nổi do cùi bưởi quá đắng. Vậy phải sơ chế cùi bưởi thế nào mới vừa ngon, vừa giòn mà không bị đắng?
[/tomtat]

[kythuat][/kythuat]

[mota)[/tomtat]

[kythuat][/kythuat]

[mota]

Cách nấu chè bưởi tại nhà ngon giòn không đắng chuẩn với dụng cụ cắt cùi bưởi thông minh 3A


Nhiều người không quá yên tâm với khâu chế biến bên ngoài nên thường chọn cách tự tay làm chè bưởi để cả nhà cùng thưởng thức. Thế nhưng, không ít người phải “chịu trận” khi làm nên món chè bưởi rồi mà không ăn nổi do cùi bưởi quá đắng. Vậy phải sơ chế cùi bưởi thế nào mới vừa ngon, vừa giòn mà không bị đắng? Mình xin giới thiệu cách nấu chè bưởi ngon giòn không đắng tại nhà.
Cách nấu chè bưởi tại nhà ngon giòn

Cách sơ chế cùi bưởi nấu chè không bị đắng
Để có món chè bưởi ngon, khi sơ chế cùi bưởi, bạn cần làm theo cách sau:
– Gọt hết vỏ ngoài màu xanh rồi cắt thành từng miếng hình vuông. Bạn nhớ là phải loại bỏ cả phần gân kẻo cùi sẽ bị đắng.
Cách nấu chè bưởi tại nhà ngon giòn
Cùi bưởi gọt hết lớp vỏ ở ngoài.
Cách nấu chè bưởi tại nhà ngon giòn

– Cho 2 lít nước vào đun sôi khoảng 5 phút rồi mới thêm một ít muối tinh và thả cùi bưởi vào. Bạn tiếp tục để nồi cùi bưởi sôi trong 7 phút nữa thì dừng lại.
Cách nấu chè bưởi tại nhà ngon giòn
Sau khi thái thành miếng như này thì bạn cho cùi bưởi vào luộc với nước sôi.

– Vớt hết cùi bưởi ra và mang xả dưới nước lạnh. Để cùi bưởi không bị đắng, bạn cần vừa xả nước vừa bóp thật mạnh để rửa trôi chất flavonoid neohesperidin trong cùi. Bạn bóp liên tục cho tới khi thử thấy không còn đắng nữa thì mới dừng lại.
Cách nấu chè bưởi tại nhà ngon giòn
Cùi bưởi trộn ngấm với bột năng

– Khi cùi bưởi hết đắng, bạn tiếp tục cho lên bếp và đun sôi rồi vớt ra, để ráo nước.
– Bột năng mang hòa thật loãng rồi thả từ từ cùi bưởi vào trong bát bột, để cho cùi ngấm nước thì bạn vớt ra và sóc đều cùi bằng một ít bột năng khô. Bột khô sẽ giúp cùi bưởi không bị dính chặt lấy nhau.
– Thả hết số cùi bưởi đó vào trong nồi nước đang sôi. Khi bạn thấy miếng cùi nổi lên và có màu trắng trong thì vớt ra rồi thả hết vào bát nước lạnh để chúng không bị dính.
Cách nấu chè bưởi tại nhà ngon giòn

Lưu ý khi sơ chế cùi bưởi
Như vậy, bạn đã có ngay cùi bưởi cho món chè bưởi ngon miệng mà không sợ bị đắng rồi đấy. Tuy nhiên, khi sơ chế, bạn nên chú ý một số điều sau:
Nên chọn những quả bưởi có cùi dày để miếng cùi dày, như vậy thì khi cắt bạn sẽ thấy dễ dàng hơn mà lúc bóp xong cũng không bị hao.
Nên chọn những quả bưởi bánh tẻ để cùi bưởi không bị xơ, khi ăn nó cũng có độ dẻo nhất định. Và khi cắt thái cùi bưởi để đảm bảo cùi không bị đắng mình hay dùng Dụng cụ cắt khoai tây vuông 3A
Cách nấu chè bưởi tại nhà ngon giòn

Dụng cụ cắt khoai tây vuông là một thiết bị dùng để cắt khoai tây thành từng lát nhỏ và đều một cách nhanh chóng giúp bạn tiết kiệm được tối đa thời gian khi nấu nướng
Khi bóp cùi bưởi, bạn phải bóp thật mạnh và lặp lại nhiều lần để chất flavonoid neohesperidin không còn trong cùi bưởi, như vậy thì khi ăn bạn mới không thấy đắng.
Nếu muốn dự trữ để lần sau nấu chè, bạn cứ vắt khô và cho vào túi hoặc hộp rồi cất vào tủ đá là được. Tuy nhiên, bạn nhớ là phải đậy kín để không khí không vào được thì mới để được lâu nhé.
Bột năng khi hòa càng loãng càng tốt vì cùi bưởi dễ ngấm. Như vậy thì cùi sẽ giòn hơn.
Khi cho cùi bưởi vào đun lần 2, bạn cần cho nhiều nước một chút để cùi bưởi nở ra
Chúc các bạn thành công!

Thông tin dịch vụ tư vấn khách hàng:

Công ty CPĐT Tuấn Tú
Hotline Miền Bắc: (024)22.05.05.05 – 0948912688 – 0914567869 – 0916478186
Hotline Miền Nam: 0945796556 – 0984930099
Email: maynhabep.info@gmail.com
Địa chỉ VPGD: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, Phường Liên Mạc, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
Website: http://maynhabep.com
Facebook: https://www.facebook.com/maynhabep/
[/mota]

BACK TO TOP